文丘里除尘器又名Venturi scrubber；是一款新型吸尘器。文丘里除尘器是使含尘气体与液体（一般为水）密切接触，利用水滴和颗粒的惯性碰撞及其他作用捕集颗粒或使颗粒增大的装置。
文丘里除尘器定义：在水膜除尘器烟气进口管道上安装一个文丘里流道，在文丘里喉口喷水，因吸水凝聚成较大的颗粒。
湿式除尘器概述：湿式除尘器俗称“水除尘器”它是使含尘气体与液体（一半为水......用捕集颗粒或使颗粒增大的装置。
一、湿式除尘器的分类：
按其结构来分有以下几种
（1）重力喷雾湿式除尘器，如喷洗涤塔。
（2）旋风式湿式除尘器，如旋风水膜式除尘器、水膜式除尘器。
（3）自激式湿式除尘器，如冲激式除尘器、水浴式除尘器。
（4）填料式湿式除尘器，如填料塔、湍球塔。
（5）泡沫式湿式除尘器，如泡沫除尘器、旋流式除尘器漏板塔
（6）文丘里湿式除尘器，如文丘里除尘器。
（7）机械诱导除尘器，如拨水轮除尘器。
二、文丘里除尘器结构
它由进风管、填料层、喷淋管、螺旋喷嘴、观察口、循环水箱、循环水泵、出风口组成。
三、文丘里除尘器工作原理
水喷淋是一种溶液吸收的方法，它的特点是对含尘浓度的适应性强，不仅可除去较粗的胶粉粒子，同时也可以去除废气中的可溶成分充分从而达到净化空气的效果，此外还可通过循环液除去其他的有害气体。有机废气通过负压风机抽排，由白铁管道输送至喷淋塔中，在喷淋塔中装置高压喷咀，使水能达到雾化状态。从而增大水与有机气体的接触表面积，使有机气体大面积与水结合，更有利于有机气体的吸收，达到处理较好的效果。
四、湿式除尘器适用行业：
各类工业粉尘，有机异味、酸碱废气吸收净化等有害气体的洗涤净化，锅炉烟气脱硫、压铸机、中央熔炉、焚烧炉等烟气、化工制药、食品加工、治金、铸造、碳素材料、机械加工、建材、压片机、制粒机、混合机、配料、拌料、振筛等行业。
五、湿式除尘器需要注意的事项：
①除尘效率：湿式除尘器效率高不高是选择的一项较重要的性能指标，一定状态下的气体流量特定粉尘污染物，气体的状态对捕集效率都有直接影响。
②操作弹性：任一操作设备，都要考虑到它的负荷、在气流量超过或低于设计值时对捕集效率的影响如何，同样还要掌握含尘浓度不稳定或连续地高于设计值时将如何进行操作。
③疏水性：湿式除尘器对疏水性粉尘的净化效率不高，一般不宜用于设计值时将如何进行操作。
④黏结性：湿式除尘器可净化黏结性粉尘，但应考虑冲洗和清理，以防堵塞。
⑤腐蚀性：净化腐蚀性气体时应考虑防腐措施。
⑥耗水量：除尘器耗水多少及排出的含污水处理，水的冬季防冻措施。
⑦泥浆处理：泥浆处理是湿式除尘器必然遇到的问题，应当力求减少污染的危害程度。
⑧运行和维护：一般应避免在除尘器内部有运动或转动部件，注意气体通过流道断面过小时会引起堵塞。
在文丘里除尘器中，收集对象是液滴。其直径是速度、液体流量和流体性质的复杂函数。通常，离心风机安装在文丘里除尘器的上游（强制通风）或下游（诱导通风）。风机为携带PM的气流提供动力。气体在会聚入口处被加速至喉部速度。气体然后通过咽喉，PM遇到液滴（障碍物）。影响液滴的颗粒可通过将其收集在气旋（离心）或人字形（冲击）除雾器中而容易地从大部分气流中分离出来。不影响液滴的颗粒“穿透”除尘器并与气流一起排出。